Hareng boucané mariné

Issu d’une pêche locale dans le golf Saint-Laurent, voici notre hareng boucané et mariné. Élaborer à partir d’une recette familliale, le hareng boucané mariné est un incontournable de l’apéro madelinot. On le déguste sur un crouton de pain accompagné d’un fromage pied de vent et d’un bon verre de porto.

Ingrédients: Hareng, eau, sel, huile canola, oignon, ail, paprika, laurier, fumée de bois naturelle

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