L’Économusée
de la boucanerie.
Bienvenue à l'Économusée de la Boucanerie.
Pour découvrir les secrets du boucanage et l’histoire des fumoirs, venez visiter l’ÉCONOMUSÉE® de la boucanerie. Vous y ferez la rencontre privilégiée de la famille Arseneau, qui exerce ce savoir-faire artisanal depuis trois générations. L’ÉCONOMUSÉE® vous fait revivre l’époque florissante du hareng fumé aux Îles de la Madeleine. Un parcours empreint de témoignages, de photographies et d’artefacts disposés dans la salle d’un fumoir dont les murs noircis rappellent leur fonction d’autrefois.
Découvrez le lieu
La visite.
Une visite inoubliable!
Se faire raconter les boucaneries des Îles d’hier à aujourd’hui. Admirer le spectacle saisissant des milliers de poissons suspendus pour le boucanage. Déguster les spécialités fumées selon une méthode traditionnelle et authentique. Voilà le menu de cette visite de 45 minutes qui vous plonge au cœur des activités du Fumoir d’Antan. N’hésitez pas à réserver en ligne dès maintenant!
Les horaires.
Horaires des visites
Visites guidées
Du 15 juin au 20 août : du lundi au vendredi.
Du 20 août au 15 septembre: Mardi – Jeudi et Vendredi.
- Périodes de visites: 11h – 13h – 14h – 15h
- 14,99$ + taxes pour les adultes, dégustation incluse .
- 9,99$ + taxes pour les enfants de 12 ans et moins, dégustation incluse.
- Durée : environ 40 minutes .
Visites autonomes (Mai, Septembre et Octobre)
- En mai, septembre et octobre il est possible de visiter notre Économusée de façon autonome.
- En tout temps sur les heures d’ouverture.
- Durée: 30 minutes.